１０月２３日(水)給食
『みそカツ』『じゃがいもと野菜の煮もの』『みかん』『ソフト黒豆』

きつね色に揚がったカツに、八丁みそと赤みそ等で煮立てたタレをかけて頂く『みそカツ』が今日のメインです。
『みそカツ』は、約６０年前、三重県津市で生まれたようですね。洋食が知れ渡ってなかった頃、日本人好みなるように味噌ベースのタレが作られ今に至ったとのことです。
このような味噌であれば、他のフライにも使えそうですね。