1１月　2日　給食　今日も逸品！

「新しい力を加えて、よいものをつくる」

　10月30日、プロ野球界に大きなニュースが飛び込んできた。球界の盟主とも称されるチームから、甲斐選手がトレードとなるという、今季を代表する大型トレードである。プロ野球のトレードは、単に選手がチームを移るだけではない。それぞれのチームが抱える課題を補い、新たな戦力を加えることで、より強いチームづくりをめざすためのものだ。選手にとっても、新しい環境で出場機会をつかみ、自分の力を発揮する大きなチャンスとなる。お互いのチームが必要としているものを補い合い、それぞれが前へ進んでいく。まさに「新しい力を加えて、よりよいものをつくる」という考え方である。さて、今日の給食も、それぞれの食材が持ち味を発揮し、力を合わせて一つの献立をつくっている。今日も逸品、いただきます。

　今日の給食は、まぐろのオーロラ煮、ウインナーとキャベツのスープ、ブロッコリーとコーンのサラダである。

　主役は、なんといっても「まぐろのオーロラ煮」。でん粉をまとわせてカラリと揚げたまぐろに、しょうが汁、ケチャップ、砂糖、そして赤みそを合わせた特製のたれが絡む。ケチャップの親しみやすい甘酸っぱさの奥から、赤みそのコクがじわりと顔を出す。まぐろとみそ、一見すると意外な組み合わせだが、これがなかなかの好相性。スープは、ウインナーのうま味に、キャベツ、にんじん、じゃがいも、そして枝豆まで加わった具だくさん。野菜それぞれの甘みがスープに溶け込み、心も体も温まる一杯となっている。さらに、ブロッコリーとコーンのサラダ。鮮やかな彩りに、ほんのり甘酸っぱい味付けがよく合う。今日もそれぞれの食材が持ち味を発揮し、見事なチームプレー。

　まさに今日も逸品。ごちそうさまでした。s

　最後に、「ゴッホより普通に、ラッセンが好き」というフレーズを使う芸人がいた。私は「甲斐卓也より普通に、平田勝男が好き」来季ベンチでお姿見れることが楽しみである。