今日の給食は、きのこのドリア、鶏肉とじゃがいものスープ煮、みかん、おさつパン、牛乳です。

今日のドリアには、三種類のきのこが使われています。しめじ、エリンギとマッシュルームです。今は三種類ともに、人の手で栽培されて出荷されていますが、もともとは自生していたもの。科学が進歩することで、様々な食材の栽培がおこなわれ、今では季節を問わず、場所を問わず、様々なおいしい食材を安く、そして安全に手に入れることができるようになりました。

皆さんにとって、次はどんな食材が栽培され、安く手に入ると嬉しいでしょう。

いろんな食材が思いつきましたか？それともあまり出てこないでしょうか？わたしたちが普段口にしているものの中に、天然・自然のもの、というのはどんどん少なくなりつつあるのかもしれませんね。今日の夕飯に出てくる食材の中で、自然の中で手に入る天然ものってどれだけあるのか、考えてみるのも面白いですよ。