今日の給食は、カレーうどん、はくさいのおひたし、りんご、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳です。

給食にめん類が出ることもありますが、今日のように汁物にめん類が入っているのを見ると、みなさんは驚きませんか？

通常、汁物にめん類を長時間浸しておくと、当然めんがつゆをたくさん吸っていわゆる「のびた」状態になりますね。しかし、給食に出てくるめん類は、意外にものびた状態ではなく、とてもおいしく食べられる状態です。

さて、ではどんな秘密や工夫がみられるのでしょうね。最近ではスーパーでも「鍋用のうどん」などが売られているので、「のびにくいうどん」を食べたことのある人もいるかもしれません。興味がわいた人はぜひ、「なぜ給食のうどんは伸びずにおいしく食べられるのか」、調べてみて下さい。

今日もおいしく、たくさん食べてくださいね。