今日の給食は、鶏肉のバジル焼き、ウインナーと野菜のケチャップ煮、ブロッコリーのサラダ、黒糖パン、牛乳です。

鶏肉は、塩味がよくついてましたが、そこにバジルのアクセントがいい風味をプラスしてましたね。このように、スパイスを効かせると、もともとの塩味を少し抑えても十おいしく食べられます。

塩やしょうゆなど、調味料だけで味をつけようとすると、摂取する塩分が多くなりがちですが、このように、スパイスや、「だし」を効かせることによって、健康的に食べられるようになります。きっとお家でも工夫されていると思いますよ。おいしく健康的に食べる知恵、みなさんも身に着けていきましょう！