水が100℃で沸騰することは知っていますが、他の液体も100℃で沸騰するのか、エタノールで調べました。
「先生、フラスコを固定するスタンドで、温度計の100℃が測れません。目盛りが90℃までしか見えない！」
「そうだね、良い質問です。とりあえず温度変化を見てみましょう。」
あれ？まだ100℃まで上がっていないのに、沸騰が始まって温度が上がらなくなりました。エタノールの沸点は78℃。100℃より低い温度で沸騰することが何だか不思議な感じがしたようです。