１月１２日（木）本日のメニュー
＊サーモンチーズフライ
＊スパゲッティソテー
＊だいこんとコーンのドレッシングあえ
＊金時豆のグラッセ
＊米飯
＊牛乳
☆「サーモンチーズフライ」は中学校給食で初めて登場します。これは、サーモンと衣の間にチーズがはさまれたフライです。「金時豆のグラッセ」の「グラッセ」とは、煮汁を煮詰めることで食材に「照り」や「つや」をつけるフランス料理の調理法のことをいいます。今日はこれらに、人気の高い「スパゲッティソテー」や「だいこんとコーンのドレッシングあえ」を組み合わせて洋風献立にしています。
　明日の「ビーフシチュー」には、スプーンがあると便利です。