今日の献立は、「ご飯、豚肉のたつたあげ、五目汁、よもぎだんご（きな粉）、牛乳」でした。

　たつたあげは、肉や魚にしょうゆなどで下味を付け、片栗粉をまぶし、油で揚げた料理です。

　油で揚げたときにしょうゆの色が赤っぽくなることが、竜田川の紅葉に見立てられ、名が付いたといわれています。竜田川は、百人一首でよまれるほど、古くから紅葉の名所として知られています。