【献立】
牛肉と金時豆のカレーライス　焼きミニハンバーグ
ごぼうサラダ　ノンエッグドレッシング　牛乳

ごぼうについて
　ごぼうは、主に根の部分を食べる野菜の一つです。根が細くて長い「滝野川（たきのがわ）ごぼう」と呼ばれる種類がよく食べられています。また、根が太くて短い「堀川（ほりかわ）ごぼう」や、主に葉とくきを食べる「葉ごぼう」と呼ばれている種類もあります。
　ごぼうは、腸の働きをよくする食物繊維を多く含んでいます。