今日の献立は、
◆黒糖パン
◆さけのマリネ
◆肉だんごと麦のスープ
◆りんご
◆牛乳　です。

写真は、さけのマリネの調理風景です。

【マリネ液の作り方】
1.たまねぎをオリーブ油でいためる。
2.砂糖、塩、米酢、りんご酢、オリーブ油、ワインで味付けする。

今日の給食では、油で揚げたさけに、マリネ液を絡ませた「さけのマリネ」が登場しました。