今日の献立は、
◆コッペパン
◆ソフトマーガリン
◆豚肉のバジル焼き
◆スープ
◆うずら豆のグラッセ
◆牛乳　です。

【グラッセ】
　グラッセというのは、フランス料理の一つで、バターを加えて煮詰め、つやを出した料理です。今日の給食のうずら豆のグラッセは、やわらかく煮たうずら豆を砂糖、塩で味付けし、バターの代わりにオリーブ油でつやを出しています。