今日の献立は、
◆ごはん
◆八宝菜
◆あつあげのピリ辛じょうゆかけ
◆もやしの中華あえ
◆牛乳　です。

【八宝菜】
　中国語で「パーパオツァイ」という。
「八」は数が多いことを意味し、よい材料をたくさん使って、炒め煮にして作った料理です。
　今日の給食では、豚肉、うずら卵、キャベツ、たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけの8種類の材料を使っています。

今日の献立は卵除去食対応献立で、卵を扱う際は、3枚目の写真のとおり、黄色の卵専用エプロンを着用して、作業します。
他にも魚、肉、パン用のそれぞれ専用エプロンがあります。