今日の献立は、
◆ごはん
◆豚肉のごまみそ焼き
◆すまし汁
◆切干しだいこんのいため煮
◆牛乳　です。

【切干しだいこん】
　切干しだいこんは、だいこんを細く切って、天日干しし、水分を１３〜１５％程度にしたものです。干すことで、栄養価もうまみも増えます。生のだいこんと比べると、食物繊維、カルシウム、鉄が多く含まれます。