今日の献立は、
・ご飯
・鶏天(大分県)
・どさんこ汁(北海道)
・抹茶団子(京都府)
・牛乳　です。

【この献立のねらい】
横堤中学校家庭科部のみなさんの作品です。
「自分たちの住んでいる日本各地の伝統ある郷土料理を楽しんでもらい、旅行に行った気分になってほしい。」と思い考えました。とのことです。どの献立も人気メニューで、美味しかったと大好評でした。　

【豆知識】
・大分県では、鶏肉を使ったまぜごはん「鶏めし」や鶏出汁の汁物「鶏汁」といったさまざまな鶏肉料理が食べられてきました。中でも、唐揚げが有名ですが、鶏肉をてんぷら粉で揚げた「とり天」も大分県全域にわたって広く親しまれています。鶏肉が高価な食材だった時代、家庭では衣がたっぷりついた「とり天」がつくられていたそうです。

・「どさんこ」とは、北海道でうまれたもののことを言います。北海道は広大な大地で、農作物や酪農が盛んな地域です。これらの野菜やバターを使った汁物を「どさんこ汁」 とよんでいます。
　北海道は、玉ねぎ、じゃがいもを始め、収穫量が全国１位の食材がたくさんあり、この汁物１杯で北海道のおいしさを楽しむことができます。