今日の給食は、

・コッペパン

・いちごジャム

・鮭のマリネ

・肉だんごと押麦のスープ

・りんご

・牛乳　です。

【マリネ】

　「マリネ」という言葉は、フランス語で「漬ける」という意味があります。

　「マリネ」は、酢などを混ぜて作ったマリネ液に材料を漬けて、味を染み込ませる料理のことです。

　今日の給食は、揚げた鮭に、薄切りにした玉ねぎと、米酢、オリーブ油などで作ったマリネ液をからませた「鮭のマリネ」です。