今日の給食は、

・ご飯

・きびなご天ぷら

・みそ汁

・わかたけ煮

・牛乳　です。

【わかたけ煮】

　「わかたけ煮」の「わか」はわかめ、「たけ」はたけのこのことで、わかめとたけのこを使った煮ものを「わかたけ煮」といいます。

　旬の素材同士で相性の良い食材を「出会いもの」といい、わかめとたけのこは、「春先の出会いもの」とされています。

（今日の「わかたけ煮」は、大阪産の「たけのこ」を使っています。身がやわらかく、大変おいしかったです。）