今日の給食は、

・ご飯

・ホイコウロー

・中華スープ

・あつあげのピリ辛じょうゆかけ

・牛乳　です。

【ホイコウロー】

　ホイコウローは、中国の四川料理の一つです。

　中国料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。