8月26日（水）

今日の給食は、

・コッペパン

・焼きハンバーグ

・スープ

・みかん（冷）

・いちごジャム

・牛乳　です。

【冷凍みかんの作り方】

①みかんを洗い、水分を拭き取る。

②冷凍庫で凍らせる。

③凍ったみかんを冷凍庫から出し、冷たい水に一瞬浸して、表面に薄い氷の膜を作り、冷凍庫で保存する。

　給食にでる冷凍みかんは、皮がむきやすく、種がほとんどない温州みかんを使っています。また、急速冷凍（短い時間で一気に凍らせること）して作られていて、おいしさを保つ工夫がされています。