10月20日（火）

今日の給食は、

・ご飯

・みそカツ（米粉カツ）

・じゃがいもと野菜の煮もの

・ほうれんそうのおひたし（かつおぶし）

・牛乳　です。

【八丁みそ】

　八丁みそは、愛知県岡崎市八帖町で生まれた、豆みその銘柄の一つです。

　赤褐色で色がこく、適度な酸味、旨味と苦み、渋みといった他のみそにはない風味があります。

　今日のみそカツには、八丁みそを使ったみそだれをかけています。