10月19日（月）

今日の給食は、

・コッペパン

・鶏肉のチリソース焼き

・焼き豚のスープ

・ツナとさんどまめのいためもの

・発酵乳

・みかんジャム

・牛乳　です。

【チリソース】

　チリソースの「チリ」は中南米原産の唐辛子（チリペッパー）のことです。唐辛子に塩やスパイスを合わせたソースをチリソースといいます。

　給食では、しょうが汁、にんにく、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、ケチャップ、トウバンジャンを混ぜ合わせて作っています。辛さの中に甘みのあるソースです。