今日の給食は
・ごはん
・ホイコウロー
・中華スープ
・きゅうりのピリ辛あえ
でした

☆ホイコウロー☆
　ホイコウローは、中国の四川料理の一つです。
　中国料理では、材料をゆでたあとにあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。
　給食では、豚ばら肉をゆでてから、ほかの材料と一緒にいためています。