11/22(金)の給食
- 公開日
- 2024/11/22
- 更新日
- 2024/11/22
給食・食育
今日の献立は、
・ごはん
・豚肉と野菜のいためもの
・いわしのつみれ汁
・かぼちゃういろう
・焼きのり
・牛乳
でした。
☆いわしのつみれ汁☆
魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にしたものを、手で摘み、湯に入れることからつみれ(摘み入れ)といいます。
いわしだんごにしょうが汁をかけて臭みをとっています。
いわしの脂質には、脳の働きをよくするDHA(ドコサヘキサエン酸)や血液の流れをよくするEPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれています。