今日の献立は、

・黒糖パン

・きのこ🍄のドリア

・鶏肉🐓と野菜のスープ煮🍲

・みかん🍊

・牛乳

でした。

☆エリンギ☆

　エリンギは、ヨーロッパ原産のきのこです。日本では、約３０年前から栽培されるようになりました。

　コリコリとした食感があわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。

　エリンギは、加熱しても形が崩れないため、煮込み料理や焼き物、揚げ物などさまざまな料理に使うことができます。

　今日は「きのこのドリア」に使っています。