今日の献立は、

　ごはん、ゴーヤチャンプルー（かつおぶし）、シブイ汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、牛乳でした。

☆シブイ汁☆

　「シブイ」とは、沖縄県の方言で「とうがん」のことをいい、とうがんを使ったすまし汁のことを「シブイ汁」といいます。給食では、とうがんのほかに、鶏肉やにんじんを使っています。

Today's menu consisted of:

Rice, Goya Champuru (stir-fried bitter melon with bonito flakes), Shibui-jiru (winter melon soup), deep-fried tofu with ginger-soy sauce, and milk.

☆Shibui-jiru☆

"Shibui" is the Okinawan dialect word for winter melon (*tōgan*), and a clear soup made with winter melon is called "Shibui-jiru." For the school lunch, we use chicken and carrots in addition to the winter melon.