給食のプリンは、給食室で作る手作りプリンです。卵と牛乳、生クリーム、砂糖のみで作った生地を作り底にカラメルソースを敷きます。1クラスごとにミニバットいれて焼き物機で焼きます。(写真3)甘さとカラメルソースのほど良い香ばしさが人気の献立です。

　☆カラメルソース☆
　カラメルソースは、砂糖と水をあわせ、褐色になるまで煮詰めて作ります。
150度くらいで色づき始めます、180度くらいで褐色になります。(写真1)
お湯でのばして、作ります。(写真2)
砂糖をこがした香ばしい香りとほのかな苦味が特徴です。プリンなどによく使います。

　　今日の献立は
　「牛肉のデミグラスソース煮」
　「はくさいのスープ」
　「焼きプリン」
　「黒糖コッペパン」
　「牛乳」 です。

　

写真は1年生の給食です。とても上手に配食できています。

　今日の献立は、「中華丼」「もやしの中華あえ」「みかん」「牛乳」です。
「中華丼」は、《うずら卵》の個別対応献立です。
「もやしの中華あえ」は、ごま油といりごまで、ごまの風味をきかせています。

　☆食生活を見直そう☆
　早寝早起きをしよう　　朝ごはんをたべよう　　バランスよく食べよう
　よくかんで食べよう　　お手伝いをしよう　

健康な生活を送るために守りたいことです。みんな守れていますか？

　今日の献立は
　　「さばのみぞれかけ」
　　「みそ汁」
　　「おおさかしろなの煮びたし」
　　「ごはん」
　　「牛乳」　です。


　「おおさかしろな」はなにわの伝統野菜のひとつです。くせやあくの少ない野菜で、今回は鶏肉とあわせて旨みのある煮びたしにしています。

　☆さばの脂肪に注目！☆
ドコサヘキサエン酸(DHA)・・・脳の働きを助ける。
エイコサペンタエン酸(EPA)・・血管の病気を予防する。
　　さばの脂肪に含まれています。

５年生は、キッザニア甲子園に遠足に行ってきました。
２学期に入り、自分たちの知っている職業、自分の身近な人の職業、自分が将来就きたい職業など、仕事についての学習を進めてきました。
その一貫として、今回は、体験的に「働く」ということについて学びました。
さまざまな職種を知り、子どもたちの職業観が豊かになった1日でした。