今日の献立は、
☆ピリ辛丼
☆中華スープ
☆ソフト黒豆
☆牛乳
でした。
『野菜をたくさん食べるためには』
厚生労働省が「健康日本21(21世紀における国民健康づくり運動)」で示している1日の野菜摂取量の目標は、成人の場合で350g以上です。
これだけの野菜を1回の食事で摂取することは難しいため、3食に分けて食べるように心がけることが大切です。
また、生野菜はかさばり、たくさん食べにくいですが、いためる、煮る、ゆでる、蒸すなど加熱調理をすると、かさが減って食べやすくなります。
このように調理の工夫をして、野菜をたくさん食べるようにしましょう。