４月２０日（水）

　今日、１年生は６年生に教室掃除の方法を教えてもらいました。
始めは照れくさそうにしていた６年生でしたが、１年生に丁寧にやさしく
見本を見せながら教えてくれました。
これから勉強したり、給食を食べたりする教室です。
今日６年生に教えてもらったことを続けて、気持ちよく過ごせる清潔な
教室を保ってほしいです。

本日の献立は
　　マカロニグラタン・レタスのスープ・みかん（缶）・コッペパン・
　いちごジャム・牛乳です。

「グラタン」とは、料理の表面に焦げ目のある薄い膜を作ることをいいます。フランス語で焦げ目をつけることを「グラフィネ」といい、このことからきた名前だと言われています。
今日の給食では、鶏肉、マカロニが入った、マカロニグラタンが登場しています。グラタンのソースはホワイトソースで、からいりした小麦粉、牛乳、クリームなどを使い、給食室で作っています。

　本日の給食は

　豚肉のしょうが焼き・みそ汁・じゃこピーマン・ご飯・牛乳です。

　「豚肉のしょうが焼き」は、しょうが汁、砂糖、料理酒、みりん、
　こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけた豚肉に、玉ねぎを加え
　て混ぜ合わせ、オーブンで焼きます。
　これに「みそ汁」と「じゃこピーマン」の組み合わせです。
　ご飯によく合う献立です。

本日の給食は

　まぐろのオーロラ煮・豚肉と野菜の煮もの・キャベツの赤じそあえ・ご飯・牛乳です。

　「まぐろ」は、体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。まぐろの脂質には、血液の流れをよくするエイコサペンタエン酸（EPA）や脳の働きをよくするドコサヘキサエン酸（DHA）が含まれています。
今日の給食では衣を付けて揚げたまぐろに、オーロラソースをからめていただきました。

本日の献立は

　煮こみハンバーグ・コーンとキャベツのスープ・焼きかぼちゃ・
　黒糖パン・牛乳です。

「煮こみハンバーグ」は、ハンバーグを炒めた玉ねぎとマッシュルームに、ケチャップ、ウスターソースで味付けしたソースでじっくりと煮こみます。
給食室の大きな釜で、ことこと時間をかけて煮こむことで、味が染みわたりおいしく仕上がります。