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献立紹介【9月26日(月)】

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本日の給食は

 肉じゃが・あつあげのみそだれかけ・きゅうりのゆずの香あえ・
 ご飯・牛乳です。

「あつあげ」は、豆腐を使用した揚げ物の一つです。
作り方は、しっかり水を切った木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、表面が濃いきつね色になるまで高温の油で揚げます。うすあげとは異なり、火が通り過ぎないように注意し、中が豆腐の状態を保つように揚げるので、生揚げ(なまあげ)とも呼ばれます。焼いたり煮たりして食べることが多い食品です。
今日の給食では、焼いたあつあげに、みそだれをかけていただきました。

献立紹介【9月22日(木)】

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本日の給食は

マーボーなす・チンゲンサイとコーンのいためもの・えだまめ・ご飯・牛乳です。

「えだまめ」は、大豆が熟す前のやわらかいころに食べる野菜です。
原産地は主に中国北部と言われています。
江戸時代の17世紀末から、えだまめとして食べるようになりました。
「畑の肉」とよばれる大豆と同じで、えだまめには、たんぱく質やカルシウム、鉄などの栄養素が含まれています。また、夏バテを防ぐビタミン
B1やB2も含まれています。

献立紹介【9月21日(水)】

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 本日の給食は

 あげぎょうざ・鶏肉ととうがんの中華煮・みかん(冷)・黒糖パン・
 牛乳です。
 
「鶏肉ととうがんの中華煮」は、鶏肉、下ゆでした冬瓜、玉ねぎ、
にんじん、しいたけ、青みにむきえだ豆を使用しています。
でんぷんでとろみをつけた中華風の煮ものです。
これに「あげぎょうざ」と「みかん(冷)」の組み合わせです。

献立紹介【9月20日(火)】

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本日の給食は

 チキンカレーライス【米粉】・きゅうりとコーンのサラダ・
 白桃(カット缶)・牛乳です。

「桃」には、果肉が白色の白桃と黄色の黄桃があります。
おもな産地は、山梨県、福島県、長野県、山形県、和歌山県です。
今日の給食では、山形県産の白桃を約2cm角にカットした缶詰が登場しました。

重要 台風14号の接近に伴う対応について(9月19日)

台風14号が接近しています。
接近時につきましては、午前7時の時点、および午前7時を過ぎて始業時刻までに、大阪市に「暴風警報」、または「特別警報」が発表された場合は、学校は臨時休業となります。
いきいき活動もお休みとなります。
また、午前7時の時点で、「暴風警報」、「特別警報」が発令されている場合は、その後に警報が解除されても、臨時休業となります。
なお、「大雨警報」の場合は、臨時休業にはなりません。
今後の台風情報にご留意ください。

                大阪市立弁天小学校 校長 原田 聡
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