本日の給食は

牛肉と大豆のカレーライス・キャベツのひじきドレッシング・
ヨーグルト・牛乳です。

「大豆」は「畑の肉」とも呼ばれるように、たんぱく質を多く含んでいます。ほかにも、脂質、炭水化物、ビタミンＢ群、ビタミンＥ、カルシウム、鉄なども多く含む栄養価の高い食品です。大豆の組織は非常に硬く消化がよくないため、古くからいろいろな加工法が考えられました。とうふや納豆、油あげ、きな粉などの大豆製品や、調味料のみそやしょうゆなど、多くの加工食品があります。
今日の給食では、「牛肉と大豆のカレーライス」として登場しました。

保護者様へ

　平素は本校教育にご理解とご協力をいただき、ありがとうございます。
　先日、お子様を通じて保護者様宛に「学校徴収金等の納入について」を配付しましたので、ご確認いただきますようお願いいたします。


〇第一回目の口座振替日は、５月２６日（金）です。
〇届出されている大阪厚生信用金庫の口座残高にご注意いただきますよう、お願い申し上げます。

令和５年度　学校徴収金について
令和５年度　児童費会計　予算書

ご不明点等ございましたら、事務室までお問合せください。

応援合戦の練習も行いました。
赤も白も大きな声で、一生懸命応援することができました。

今日は、運動会の全体練習がありました。
開会式の流れを全校児童で確認しました。
全校児童が一堂に会して行われる運動会は久しぶりです。係の子どもたちは、自分の仕事を一生懸命につとめていました。

本日の給食は

かつおのマリネ焼き［ノンエッグドレッシング］・スープ・グリーンアスパラガスのソテー・黒糖パン・牛乳です。

「アスパラガス」は地面から伸びた若茎（わかくき）の部分を食べる野菜です。
グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスの違いは、品種ではなく、栽培方法にあります。グリーンアスパラガスは日光に当て、ホワイトアスパラガスは日光をさえぎり育てます。
栄養価はグリーンアスパラガスの方が高く、含まれる栄養素は、カロテン（ビタミンＡ）やビタミンＣ、ビタミンＥなど、抗酸化作用が高いビタミン類が豊富で、生活習慣病の予防に効果があります。
また、アスパラガスに多く含まれることが名前の由来となったアスパラギン酸は、新陳代謝を活発にし、疲労回復を早める効果が期待できるそうです。

今日の給食では、アスパラガスとベーコンを合わせてソテーにしています。