本日の給食は

マーボーはるさめ・チンゲンサイともやしの甘酢あえ・いり黒豆・ご飯・牛乳です。

「はるさめ」は、でん粉を原料とした半透明のめん状の食品です。中国では昔から食べられている食品で、緑豆のでん粉を原料にした緑豆はるさめが作られています。日本ではじゃがいもやさつまいものでん粉を原料としたものが多く作られています。
はるさめは、でん粉に水を加えてよく練り、小さい穴から熱湯の中へめん状になるように押し出して固め、水で冷やした後冷凍し、乾燥させて作ります。
給食では、じゃがいもでん粉から作られたはるさめを使っています。
今日は、マーボーはるさめにしていただきました。

理科室で「いのちを支えるしくみ」について学習しています。
臓器同士にはどのようなつながりがあるのかを考えていました。

本日のの給食は

豚肉のごまみそ焼き・すまし汁・切干しだいこんのいため煮・ご飯・牛乳です。

「切干しだいこん」は、秋に収穫しただいこんを用いて、天日で1日干して水分を13〜15％にしたものです。
干すことで、うま味や栄養価が増します。生のだいこんと乾燥した切干しだいこんの栄養価を比べると、カリウムや鉄、食物繊維は約15倍、カルシウムは約20倍も多くなるそうです。
今日の給食では、にんじん、うすあげと共に、いため煮にしていただきました。

保護者様へ

学校徴収金の口座振替についてのご連絡です。
　
〇第２回目の口座振替日は、６月２６日（月）です。
〇届出されている大阪厚生信用金庫の口座残高にご注意いただきますよう、お願い申し上げます。

　振替金額は　こちら　からご確認ください。

ご不明点等ございましたら、事務室までお問合せください。

本日の給食は

鶏肉のカレー風味焼き・てぼ豆のスープ・さんどまめとコーンのサラダ・コッペパン・アプリコットジャム・牛乳です。

「てぼ豆」は、種皮が白色をしていることから、大福豆などとともに「白いんげん」とも呼ばれています。
てぼ豆は、主に体をつくるもとになるたんぱく質が含まれています。その他の栄養素として炭水化物や血液をつくるもとになり貧血を防ぐ鉄、骨や歯を丈夫にするカルシウムなどの栄養素を含みます。また、炭水化物や脂質が体内でエネルギーに変わる時に必要なビタミンＢ１、ビタミンＢ２、腸の調子を整え便通をよくする食物繊維も含んでいます。
今日の給食では、スープにしていただきました。