本日の給食は

あじのレモンマリネ・てぼ豆のスープ煮・白桃（カット缶）・黒糖パン・牛乳です。

「あじ」には、体をつくるたんぱく質のほか、脂質、カルシウム、ビタミン類などが含まれています。
あじの脂質には、脳の働きをよくするといわれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や、血中コレステロール値を下げ、中性脂肪を減らし、動脈硬化や脳血栓の予防になるといわれているＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。
また、骨ごと食べられるように調理することで、カルシウムをとることができます。
今日は、揚げたあじにマリネ液をかけていただきました。

本日の給食は

れんこんのちらしずし・きざみのり（袋・れんこんのちらしずし）・
ぞう煮・ごまめ・牛乳です。

正月は、新しい年の始まりで一年の幸せを願って食べる料理がたくさんあります。
「ごまめ」は、しょうゆ、みりん、砂糖で作った甘辛いたれをカタクチイワシとからませたおせち料理の一つです。「田作り」ともいわれ、昔、肥料としてカタクチイワシを田にまいたところ、豊作になったことから、五穀豊穣を願う意味が込められています。
「ぞう煮」も行事食の一つです。今日の給食では、なにわの伝統野菜である金時にんじんを使用し、関西風の白みそ仕立てのぞう煮が登場しました。

３学期始めの、本日の給食は

鶏肉のからあげ・ハムと野菜の中華スープ・もやしとコーンの中華あえ・レーズンパン・牛乳です。

「チンゲンサイ」は中国から日本に伝わってきた野菜の一つで、中国料理によく使われます。
体の調子を整えるもとになるビタミン類や骨をじょうぶにするカルシウムなどがふくまれています。
今日は、中華スープの具として登場しました。

本日の給食は

豚肉と野菜のソテー・スープ・スイートポテト・コッペパン・マーマレード・牛乳です。

「豚肉と野菜のソテー」は、豚肉と、玉ねぎ、ピーマンをいため、塩、こしょう、ウスターソースで味付けしています。
これに「スープ」とアレルゲンフリーの「スイートポテト」の組み合わせです。

本日の給食は

鶏肉の甘辛焼き・みそ汁・だいこんの煮もの・ご飯・牛乳です。

「だいこん」は、アブラナ科の植物で、地中海沿岸が原産であるといわれています。春の七草の一つで、「すずしろ」とも呼ばれています。四季を通じて栽培されているのですが、一般には夏に種をまき、秋から冬に収穫する秋冬だいこんが多く、味もよいです。
　だいこんの根の部分には、水分が多く、体の抵抗力を高めてかぜを予防するビタミンＣや腸の調子を整えて便通をよくする食物繊維なども含まれています。また、食べ物の消化を助ける働きもあります。
今日は、でん粉でとろみをつけた煮ものとして登場しました。