30分以上コツコツと作業した結果、仕上がりました！ 上の写真の右下の２枚の写真、上がみがく前の板、下がみがいた後の板です。木目がくっきりと浮かび上がっています！
（７月22日）

　徹底的にみがき上げます。くぼんでいるところや、板の側面にすすが残りやすいので、注意です。
（７月22日）

　引き続き、「焼き板みがき」が始まりました。焼き板にべったりついたすすを、たわしでこすり落とし、古布で磨きます。触ってもすすがつかず、木目がくっきり浮かび上がって、板につやが出てきたらできあがりです。
（７月22日）

　使った食器や調理器具をきれいに洗う、磨く作業。これがなかなか大変。洗い終わった後、宿舎の方のきびしいチェックを受けます。汚れが残りやすい飯ごうや大鍋は、やり直しになる班が多い中、一発で合格するすばらしい班も。

　14:30、最後の班が合格。よく頑張りました！
（７月22日）

　もうお腹いっぱい！ 最後は「先生、味見して！ おいしいよ〜」と、先生を呼ぶ声が飛び交っていました。ぜひ味を見てほしいのか、食べきれない分を食べさせたいのか。どちらなのかは、あえて聞かず。

　食べて終わりではありません。さあ後片付けです！
（７月22日）