おさつパン

牛乳

豚肉とごぼうの煮もの

なにわうどん（とろろうどん）

固形チーズ

エネルギー 660kcal　たんぱく質 28.9g　脂質 20.1g　糖質 84.2g

「なにわうどん」

なにわうどんは、きつねうどんをイメージしています。三角形に切って、甘辛く煮たうすあげ、かまぼこ、白菜、青ねぎが入ったうどんにとろろこんぶを入れて食べます。きつねうどんは、大阪で生まれたといわれています。とろろこんぶは、昔から大阪で作られてきました。この２つを組み合わせたうどんを、大阪市の給食では「なにわうどん」と呼んでいます。

【食育クイズ】

きつねうどん（うどんに油揚げが入っている）の別の呼び方はどれでしょう。

１、やまだ

２、しのだ

３、たぬき