ごはん

牛乳

鶏肉の八丁みそだれかけ

五目汁

切干しだいこんのいため煮

エネルギー 550kcal　たんぱく質 27.7g　脂質 13.4g　糖質 76.7g

鶏肉の八丁みそだれかけは、料理酒で下味をつけて焼き物機で焼いた鶏肉に、みそだれをかけています。みそは、八丁味噌と赤みそを混ぜてコクを出しています。切り干し大根は、生の大根に比べカルシウムが多く、成長期の子ども達に食べてほしい乾物の一つです。

【食育クイズ】

八丁味噌の名前の由来はどれでしょう。

１、八丁村でつくられていたから

２、八丁さんという名前の人が作ったから

２、味噌を生み出した職人さんが口八丁手八丁な素晴らしい方だったから