今日の献立は
　　「さばのみぞれかけ」
　　「みそ汁」
　　「おおさかしろなの煮びたし」
　　「ごはん」
　　「牛乳」　です。


　「おおさかしろな」はなにわの伝統野菜のひとつです。くせやあくの少ない野菜で、今回は鶏肉とあわせて旨みのある煮びたしにしています。

　☆さばの脂肪に注目！☆
ドコサヘキサエン酸(DHA)・・・脳の働きを助ける。
エイコサペンタエン酸(EPA)・・血管の病気を予防する。
　　さばの脂肪に含まれています。