1月29日(木)の給食
- 公開日
- 2015/01/30
- 更新日
- 2015/01/30
給食
今日の献立は、
「他人丼」
「みそ汁」
「ごまめ」
「牛乳」 です。
ごまめは焼き物機で香ばしく焼き、
甘辛いタレをからめます。
☆ごまめ(おせち料理)☆
○ごまめはカタクチイワシの幼魚を干したもののことです。また、その干したものをからいりし、しょうゆ、さとう、みりんなどで煮詰めたもののこともさします。
○昔、いわしを田んぼの肥料として使っていたことから、「五万米(ごまめ)」や「田作り(たつくり)」と呼ばれ、おせち料理では豊作を願う縁起物として扱われています。