学校日記

1月29日(木)の給食

公開日
2015/01/30
更新日
2015/01/30

給食

  今日の献立は、
   「他人丼」
   「みそ汁」
   「ごまめ」
   「牛乳」 です。
   ごまめは焼き物機で香ばしく焼き、
  甘辛いタレをからめます。

 ☆ごまめ(おせち料理)☆
○ごまめはカタクチイワシの幼魚を干したもののことです。また、その干したものをからいりし、しょうゆ、さとう、みりんなどで煮詰めたもののこともさします。

○昔、いわしを田んぼの肥料として使っていたことから、「五万米(ごまめ)」や「田作り(たつくり)」と呼ばれ、おせち料理では豊作を願う縁起物として扱われています。