本日の給食は
　
焼きそば・オクラの甘酢あえ・ぶどう（巨峰）・黒糖ロールパン・
牛乳です。

「中華めん」とは、中華風めん類の日本での呼び名です。
同じ小麦粉で作るうどんと違う点は、小麦粉と塩に加えて「かん水」というアルカリ性の水を加えて作るところです。かん水は、炭酸ナトリウムや炭酸カルシウムなどを水に水に溶かしたアルカリ性の水溶液です。かん水を加えるとめんの色が黄色くなり、弾力が増します。
今日の給食では、豚肉や野菜と炒めて、焼きそばにしていただきました。