今日で1学期の給食が終了しました。
　
　献立は、「もずく入りヒラヤーチー」「豚肉といかの煮もの」「あっさりキャベツ」「レーズン」「牛乳」です。

　「もずく入りヒラヤーチー」は、平成24年度学校給食献立調理検討会議で検討、開発された献立で、沖縄の家庭料理のひとつです。平焼き(平たく焼く)ことを沖縄では「ヒラヤーチー」といい、小麦粉、鶏卵、水、さまざまな具を混ぜ合わせ、名前のとおり平たく焼いた料理です。お好み焼きより薄い仕上がりです。ヒラヤーチーは、初めて給食に登場します。1人1切れに切り分けています。(写真2枚目)今回、もずくを生地に混ぜています。もずくは沖縄で多く採れ、給食のもずくも沖縄の恩納村で採れたものです。