本日の給食は

豚肉と野菜のソテー・スープ・スイートポテト・コッペパン・
マーガリン・牛乳です。

「さつまいも」は、秋から冬にかけてがおいしい時期で、スイートポテトや大学いも、焼きいもなど、料理やデザートに幅広く用いられます。
さつまいもは、ゆっくり加熱することで甘みが増すのが特徴です。
今日の給食のスイートポテトは、さつまいもが煮崩れるまでゆっくり煮、砂糖、バター、牛乳、クリームを加えてさらに煮、オーブンで焼いています。