本日の給食は

あじのレモンマリネ・てぼ豆のスープ煮・スライスチーズ・黒糖パン・
牛乳です。

「あじ」は、血液や筋肉をつくるもとになるたんぱく質、骨や歯を丈夫にするカルシウムのほか、ビタミンなども含まれています。
脂質には、脳の働きを活発化させるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）や、動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞などの予防に効果があるといわれているＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が多く含まれています。
今日は、下味をつけでん粉をまぶして揚げたあじに、レモンマリネ液をかけていただきました。