本日の給食は

たらフライ・すまし汁・こまつなのごまあえ・ご飯・牛乳です。

「こまつな」は、カロテンやカルシウム、鉄などを多く含む
緑黄色野菜です。
カロテンは、体内でビタミンＡに変換され、目の働きをよくします。
また皮膚やのど、鼻の粘膜を健康に保つなどの働きもあります。
カルシウムは、主に骨や歯をつくるもとになり、筋肉を正常に動かしたり血液を凝固させたりする働きもあります。
鉄は、赤血球のヘモグロビンの材料となって全身に酸素を運び、
貧血を予防します。
今日の給食では、この「こまつな」をごまあえにしていただきました。