本日の給食は

押麦のグラタン・豚肉と野菜のスープ・いよかん・おさつパン・
牛乳です。

大麦の皮とぬかをとり、蒸してから平たくしたものを「押麦」といいます。大麦はそのままではかたく、栄養素を体に取り入れにくいため、
押麦が開発されました。
押麦には、おなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。
今日の給食では、鶏肉、玉ねぎ等と合わせてグラタンにしていただきました。