今日の献立は、「マーボーなす」「もやしのごま酢あえ」「ぶどう(巨峰)」「ごはん」「牛乳」です。

　「マーボーなす」は、旬のなすを使用した、子どもたちに好評な献立です。トウバンジャンは、油でいためることで、辛味と風味が増し、ピリッとした辛みが食欲をそそります。　
　「もやしのごま酢あえ」は、ごま油で香りをつけたしょうゆだれをかけます。
　旬のくだものの「ぶどう(巨峰)」は、1人4粒です。

　なすは、奈良時代に中国から伝わり、古くから日本人に親しまれた野菜です。
　なすにまつわることわざは、
　☆一富士　二鷹　三なすび☆
　これは、初夢に見ると縁起のよいものを表したことわざです。
　富士は日本一の山で、鷹は「つかみとる」というイメージ、なすびは「事を成す(なす)」にかけて縁起がいいという意味があります。