本日の給食は

鶏肉とてぼ豆のスープ煮・じゃがいもとトマトのチーズ焼き・グリーンアスパラガスとコーンのサラダ・黒糖パン・牛乳です。

「トマト」は体の抵抗力を強めるとされるビタミンCやカロテンを多く含んでいます。また、便秘や生活習慣病を予防し、体内の有害な物質を排出する食物繊維のペクチン、高血圧の予防に有効なカリウムなどを含んでいます。トマトの赤い色素には、リコペン（リコピン）が含まれています。これには活性酸素を除去する働きがあるといわれています。
今日は、じゃがいも、チーズと合わせ、重ね焼きとして登場しました。