本日の給食は

焼きハンバーグ・豆乳スープ・みかん（冷）・黒糖パン・牛乳です。

「豆乳」とは、大豆からたんぱく質、その他の成分を溶出させ、繊維質を取り除いた乳状の飲料で、大豆固形分が８パーセント以上のものをいいます。この時に除去した繊維質がおからです。豆乳には大豆たんぱく質が多く含まれています。豆乳ににがりを加えると豆腐になります。給食には無調整の豆乳を使用しています。
今日の献立では、たくさんの野菜とともにスープにしていただきました。