本日の給食は

鶏肉とコーンのシチュー・キャベツときゅうりのサラダ・かわちばんかん・レーズンパン・牛乳です。

ルウは、小麦粉を油脂で炒めたもので、スープなどのとろみを付けるために用いられます。
新食品の「シチュールウの素」は、アレルゲン28品目を含む原材料不使用のものとなっています。令和５年度学校給食献立調理検討会議で導入されました。
鶏肉とコーンのシチューはシチュールウの素を使用しているので、小麦アレルギー、乳アレルギーのある児童も食べることができます。

今日はこのシチューにサラダと果物を組み合わせています。