本日の給食は

牛丼・もやしとピーマンのごまいため・大福豆の煮もの・牛乳です。

「大福豆」は、いんげん豆の一種で、大福類と呼ばれている白色の
豆です。市場に出回るいんげん豆の大部分は北海道産で占められており、
大福豆は主に胆振（いぶり）地方、北見地方で生産されています。
大福豆の種類にもよりますが、９月上旬から下旬頃に成熟期に達し、収穫されます。
大福豆には、筋肉や血液などを作るもとになるたんぱく質のほか、貧血を予防する鉄や、腸の調子を整える食物繊維などを含んでいます。