本日の給食は

マーボーあつあげ丼・あっさりきゅうり・りんご（カット缶）・牛乳
です。

「あつあげ」は、とうふを厚めに切って、水分をぬき、高い温度の油で
あげたものです。中がとうふの状態を保つようにあげるので、「なまあげ」とも呼ばれます。
主に、焼いたり、煮たりして食べることが多い食品です。
含まれている栄養素としては、「畑の肉」と呼ばれる原料の大豆と同様に、主に体を作るもとになるたんぱく質が多いです。
また、骨や歯を作るもとになるカルシウムや、血液を作るもとになり貧血を防ぐ鉄も豊富で、不足しがちな無機質を補給することができます。