学校日記

【献立紹介】10月3日(木)

公開日
2024/10/04
更新日
2024/10/03

給食

本日の給食は

鶏肉のチリソース焼き・焼き豚のスープ・ツナとさんどまめのオイスターソースいため・ご飯・牛乳です。

「チリソース」とは、唐辛子を主な原料とし、塩やスパイスなどを加えて作るソースのことを指します。
別名「ホットソース」とも呼ばれています。
チリは、中南米原産の唐辛子(チリペッパー)のことをいいます。
給食では、しょうが汁、にんにく、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、ケチャップ、トウバンジャンを混ぜ合わせて作り、辛さの中にも甘みがあるソースに仕上げています。