天王寺蕪
- 公開日
- 2015/12/11
- 更新日
- 2015/12/11
給食
学習園では今、立派な天王寺蕪(かぶら)が育っています。
「なにわの伝統野菜」のひとつ。
純白で扁平。甘みが強く、肉質が緻密です。切葉と丸葉があります。
(参考:大阪市なにわの伝統野菜リーフレット)
http://www.city.osaka.lg.jp/keizaisenryaku/cmsfiles/contents/0000119/119574/nakamigenkou.pdf